Types de couteaux à trancher pour trancheuse à viande congelée

Il existe de nombreux types de couteaux à trancher pour trancheuses à viande congelées. D’une manière générale, il choisit principalement le type de couteau éminceur correspondant en fonction des caractéristiques de l’équipement. Les types courants sont flat-concave, deep flat-concave, flat-wedge et double-concave. Formes, etc., différentes duretés de la viande, différentes personnes utilisent des équipements, choisiront différents couteaux à trancher, voici une introduction détaillée de ses types :

1. Forme plate-concave: utilisée pour les trancheuses coulissantes ou certaines trancheuses à viande surgelées rotatives.

2, coin plat : utilisé pour la section de paraffine générale et la section de spécimen macroscopique.

3, forme concave plate et profonde: uniquement utilisée pour le tranchage au collodion, car le tranchant du couteau est mince, la lame vibrera lors de la coupe de matériaux durs.

4. Double forme concave: utilisée pour basculer la trancheuse à viande congelée et la trancheuse coulissante pour couper des tranches de paraffine.

Le couteau à trancher de la trancheuse à viande congelée peut être divisé en quatre types. Les quatre types ont des formes différentes, une dureté différente adaptée à la viande, différentes occasions applicables et différents équipements appropriés. Lors de l’utilisation, ils peuvent être adaptés en fonction de la situation. Choisissez votre propre couteau à trancher, ce qui peut également améliorer l’efficacité de la machine à trancher et réduire les coûts.