Bagaimana cara mengganti bilah alat pengiris daging beku

1. Alat pengiris daging beku adalah mesin yang memotong irisan jaringan tipis dan seragam. Jaringan ditopang oleh parafin keras atau bahan lain. Pengukur ketebalan irisan digunakan untuk maju secara otomatis setiap kali dipotong. Ketebalan pengukur ketebalan biasanya 1 Mikrometer. Saat memotong jaringan yang tertanam parafin, karena melekat pada tepi lilin dari irisan sebelumnya, beberapa irisan dibuat menjadi irisan.

2. Kepala pemotong digerakkan oleh transmisi. Rol umpan digerakkan oleh kepala pemotong melalui satu set roda gigi yang berubah. Pelat pisau alat pengiris stainless steel dilengkapi dengan beberapa bilah sesuai dengan ukuran pemotongan. Panjang pemotongan dapat diubah dengan mengubah gigi yang berubah. Menyesuaikan transmisi dapat mengubah kecepatan sabuk.

3. Penyesuaian: Saat menyesuaikan, pertama-tama kendurkan dan kencangkan mur kolom tembaga, lalu putar ketebalan mur dan kolom tembaga untuk menyesuaikan. Setelah ketebalan disesuaikan, mur dan kolom tembaga harus dikencangkan. Jika pelat pisau sejajar dengan bilah alat pengiris daging beku, jangan nyalakan. Kepala pemotong harus lebih rendah dari mata pisau sebelum dapat dihidupkan dan dipotong. Sesuaikan ketebalan menjadi sekitar 3 mm, dan lebih tipis untuk menyesuaikan.

4. Memasang kembali bilah: Masukkan gagang segi enam ke dalam lubang di sisi mesin. Putar roda untuk mengubah arah dan kemudian ubah pisau. Saat mengganti pisau, kendurkan kedua sekrup heksagonal pada mata pisau dan masukkan mata pisau untuk menggantinya.

5. Irisan berbentuk silinder atau persegi panjang. Alat pengiris daging beku saat ini kebanyakan menggunakan pelet bawah air. Keuntungannya adalah dapat menghindari lelehan atau irisan dari kontak dengan oksigen di udara, membuat irisan menjadi halus, dan menghilangkan bubuk yang disebabkan oleh granulasi.