のブレードを交換する方法 冷凍肉スライサー

1.冷凍肉スライサーは、薄く均一な組織スライスを切断する機械です。 組織は、硬質パラフィンまたは他の材料で支えられています。 スライス厚さゲージは、カットするたびに自動的に前進するために使用されます。 厚さ計の厚さは通常1マイクロメートルです。 パラフィン包埋組織を切断する場合、前のスライスのワックスエッジに付着するため、複数のスライスがスライスストリップになります。

2.カッターヘッドはトランスミッションによって駆動されます。 フィードローラーは、一連のチェンジギアを介してカッターヘッドによって駆動されます。 ステンレススライサーのナイフプレートには、切断サイズに応じて複数の刃が装備されています。 変速ギアを変更することにより、切削長さを変更することができます。 トランスミッションを調整すると、ベルトの速度が変わる可能性があります。

3.調整：調整するときは、まず銅柱ナットを緩めて締め、次にナットと銅柱の厚さを回して調整します。 厚みを調整したら、ナットと銅柱を締める必要があります。 ナイフプレートが冷凍肉スライサーの刃と平行になっている場合は、電源を入れないでください。 カッターヘッドは、電源を入れて切断する前に、ブレードよりも低くする必要があります。 厚さを約3mmに調整し、シンナーを調整します。

4.ブレードの交換：機械の側面にある穴に六角ハンドルを挿入します。 ホイールを回転させて方向を変えてから、ナイフを変えます。 ナイフを交換するときは、ブレードのXNUMX本の六角ネジを緩め、ブレードを挿入して交換します。

5.スライスは円筒形または長方形です。 冷凍肉スライサーは現在、主に水中ペレタイザーを使用しています。 その利点は、溶融物またはスライスが空気中の酸素と接触するのを防ぎ、スライスを滑らかにし、造粒で生じる粉末を排除できることです。