Prendersi cura della carne cruda prima di utilizzare il affettatrice per carne congelata

I prodotti a base di carne conservati spesso non sono così freschi. Se vuoi fare lo shabu hot pot a casa tua e vuoi affettare la carne congelata con un’affettatrice per carne congelata, hai bisogno non solo di carne fresca congelata, ma anche di una durezza adeguata. Introduciamo come mantenerlo. Buona carne congelata?

1. Prima di utilizzare l’affettatrice per carne congelata, conservare il cibo nell’area di conservazione del calore di 0 gradi a 0 ℃, senza congelare, senza perdita di nutrizione e conservazione a breve termine di carne fresca per 1-2 giorni, che non solo può mantenere il cibo bene Nessuna nutrizione viene persa e il gusto fresco può essere mantenuto; nella zona di temperatura di congelamento di -18～-21℃, gli alimenti come la carne possono essere conservati più a lungo, la velocità di congelamento è elevata e il congelamento è più lungo.

2. In secondo luogo, possono essere utilizzati alcuni metodi tradizionali di conservazione della carne. Lasciate che l’affettatrice per carne congelata tagli la carne in modo più liscio, e refrigeratela a bassa temperatura, in modo che la carne non si deteriori per un breve periodo al di sotto di 0°C.

Quando la carne è in un certo stato di congelamento, le fette di carne tagliate dall’affettatrice per carne congelata sono più uniformi, con uno spessore uniforme. La carne fresca congelata non è solo facile da tagliare con l’affettatrice, ma fa anche bene alla salute quando si mangia.