Berhati-hati menjaga daging mentah sebelum menggunakan penghiris daging beku

Produk daging yang disimpan selalunya tidak begitu segar. Jika anda ingin memasukkan periuk panas shabu di rumah anda sendiri dan ingin menghiris daging beku dengan penghiris daging beku, anda bukan sahaja memerlukan daging beku segar, tetapi juga kekerasan yang betul. Mari perkenalkan cara menyimpannya. Daging beku yang baik?

1. Sebelum menggunakan penghiris daging beku, simpan makanan di kawasan pemeliharaan haba 0 darjah pada 0 ℃, tanpa pembekuan, tiada kehilangan nutrisi, dan penyimpanan jangka pendek daging segar selama 1-2 hari, yang bukan sahaja dapat mengekalkan makanan dengan baik Tiada nutrisi hilang, dan rasa segar dapat dikekalkan; dalam zon suhu beku -18～-21℃, makanan seperti daging boleh disimpan lebih lama, kelajuan pembekuan cepat, dan pembekuan lebih lama.

2. Kedua, beberapa kaedah pengawetan daging tradisional boleh digunakan. Biarkan penghiris daging beku memotong daging dengan lebih lancar, dan sejukkan pada suhu rendah, supaya daging tidak akan merosot untuk masa yang singkat di bawah 0°C.

Apabila daging berada dalam keadaan beku tertentu, hirisan daging yang dipotong oleh penghiris daging beku adalah lebih seragam, dengan ketebalan yang sekata. Daging beku segar bukan sahaja mudah dipotong dengan penghiris, tetapi juga baik untuk kesihatan ketika dimakan.