Vedlikeholdstiltak av fårekjøttskjærer

1. Frossen fårekjøtt bør tines i kjøleskapet 2 timer i forveien, og skjæres i skiver ved ca -5°C, ellers vil det føre til funksjonsfeil som maskingang.

2. Når tykkelsen på kjøttet er ujevn eller kjøttet er for hakket, må kniven slipes. Når du sliper bladet, bør bladet rengjøres først for å fjerne oljeflekker fra bladet.

3. Fyll drivstoff på fårekjøttet en gang i uken. Før hver påfylling må den bærende platen flyttes til høyre påfyllingslinje før påfylling. Den halvautomatiske skjæremaskinen er oljet på slagaksen.

4. Avhengig av bruken, fjern bladbeskyttelsen i omtrent en uke og rengjør den, tørk av den med en fuktig klut og tørk den deretter med en tørr klut.

5. Rengjøring og vedlikehold bør utføres i tide etter daglig bruk. Strømmen må kobles fra før rengjøring. Det er strengt forbudt å skylle med vann og kun rengjøre med en fuktig klut for å sikre mathygiene og sikkerhet.

6. Trekk ut støpselet før rengjøring. Ikke skyll med vann. Du kan bare rengjøre med en fuktig klut, og deretter tørke av med en tørr klut en gang om dagen for å holde maten hygienisk.

1. Etter rengjøring hver dag, forsegle sliceren med en kartong eller treboks for å forhindre at mus og kakerlakker ødelegger maskinen.