Medidas de manutenção de fatiador de carneiro

1. O carneiro congelado deve ser descongelado na geladeira com 2 horas de antecedência e fatiado a cerca de -5°C, caso contrário, causará avarias, como andar de máquina.

2. Quando a espessura da carne for irregular ou a carne estiver muito picada, a faca precisa ser afiada. Ao afiar a lâmina, a lâmina deve ser limpa primeiro para remover manchas de óleo da lâmina.

3. Reabasteça o fatiador de carneiro uma vez por semana. Antes de cada reabastecimento, a placa de suporte de carga precisa ser movida para a linha de reabastecimento correta antes do reabastecimento. O fatiador semiautomático é lubrificado no eixo do curso.

4. De acordo com o uso, remova a proteção da lâmina por cerca de uma semana e limpe-a, limpe-a com um pano úmido e depois seque-a com um pano seco.

5. A limpeza e manutenção devem ser realizadas a tempo após o uso diário. A energia deve ser desconectada antes da limpeza. É expressamente proibido enxaguar com água e limpar apenas com um pano úmido para garantir a higiene e segurança dos alimentos.

6. Desligue antes de limpar. Não enxágue com água. Você só pode limpar com um pano úmido, depois limpe com um pano seco uma vez ao dia para manter a higiene dos alimentos.

1. Depois de limpar todos os dias, sele o fatiador com uma caixa de papelão ou de madeira para evitar que ratos e baratas destruam a máquina.