Opatrenia na údržbu krájač na baraninu

1. Zmrazené baranie mäso by sa malo rozmraziť v chladničke 2 hodiny vopred a nakrájať na približne -5 °C, inak spôsobí poruchy, ako je chod stroja.

2. Keď je hrúbka mäsa nerovnomerná alebo je mäso príliš pomleté, treba nôž nabrúsiť. Pri ostrení čepele by ste mali čepeľ najskôr vyčistiť, aby ste z čepele odstránili olejové škvrny.

3. Raz týždenne doplňte palivo do krájača na baranie mäso. Pred každým tankovaním je potrebné pred tankovaním posunúť nosnú dosku na správnu tankovaciu linku. Poloautomatický krájač je naolejovaný na osi zdvihu.

4. Podľa použitia odstráňte chránič čepele asi na týždeň a vyčistite ho, utrite vlhkou handričkou a potom vysušte suchou handričkou.

5. Čistenie a údržba by sa mali vykonávať včas po každodennom používaní. Pred čistením je potrebné odpojiť napájanie. Je prísne zakázané oplachovať vodou a čistiť iba vlhkou handričkou, aby bola zaistená hygiena a bezpečnosť potravín.

6. Pred čistením odpojte zástrčku. Neoplachujte vodou. Môžete čistiť iba vlhkou handričkou, potom utrieť suchou handričkou raz denne, aby boli potraviny hygienické.

1. Po každodennom čistení krájač uzavrite kartónom alebo drevenou škatuľou, aby myši a šváby nezničili stroj.