Ta noga hand om rått kött innan du använder det fryst köttskärare

Lagrade köttprodukter är ofta inte så färska. Om du vill shabu hot pot i ditt eget hem och vill skiva fryst kött med en fryst köttskärare, behöver du inte bara färskfryst kött, utan också ordentlig hårdhet. Låt oss presentera hur man håller den. Gott fryst kött?

1. Innan du använder den frysta köttskäraren, förvara maten i 0 graders värmekonserveringsområde vid 0 ℃, utan frysning, ingen näringsförlust och korttidsförvaring av färskt kött i 1-2 dagar, vilket inte bara kan hålla mat väl Ingen näring går förlorad och fräsch smak kan bibehållas; i frystemperaturzonen på -18～-21℃ kan livsmedel som kött lagras under längre tid, fryshastigheten är snabb och frysningen är längre.

2. För det andra kan vissa traditionella köttkonserveringsmetoder användas. Låt den frysta köttskäraren skära köttet smidigare, och kyl det i låg temperatur, så att köttet inte försämras en kort stund under 0°C.

När köttet är i ett visst fryst tillstånd är köttskivorna som skärs av den frysta köttskäraren mer enhetliga, med jämn tjocklek. Färskt fryst kött är inte bara lätt att skära med skivaren, utan också bra för hälsan när man äter.