更换刀片的方法 冷冻肉切片机

1、冷冻肉切片机是将薄而均匀的组织切片切成薄片的机器。 组织由硬石蜡或其他材料支撑。 切片测厚仪用于每次切割时自动前进。 测厚仪的厚度通常为1微米。 在切割石蜡包埋的组织时，由于它粘附在前一张切片的蜡边上，所以将多张切片制成切片条。

2、刀盘由传动装置驱动。 送料辊由刀盘通过一组变速齿轮驱动。 不锈钢切片机的刀盘根据切割尺寸配备多个刀片。 通过改变变速齿轮可以改变切割长度。 调整传动装置可以改变皮带的速度。

3、调整：调整时，先松开并拧紧铜柱螺母，然后转动螺母和铜柱的粗细进行调整。 厚度调整好后，必须拧紧螺母和铜柱。 如果刀盘与冻肉切片机的刀片平行，请勿开启。 刀头必须低于刀片才能打开和切割。 将厚度调整到3mm左右，越薄越好。

4、更换刀片：将六角手柄插入机器侧面的孔中。 转动轮子改变方向，然后换刀。 换刀时，松开刀片的两个六角螺丝，插入刀片更换。

5.切片为圆柱形或矩形。 冷冻肉切片机目前大多使用水下切粒机。 其优点是可以避免熔体或切片与空气中的氧气接触，使切片光滑，消除造粒时产生的粉末。