Hoe om te oordeel of die gevriesde vleis snyer moet die lem vervang of die mes skerp maak?

1. Die dikte van die vleisskywe wat deur die bevrore vleissnyer gesny is, is ongelyk; daar is baie fragmente tydens die snyproses.

2. Tydens die snyproses eet die vleis nie ‘n mes nie, en die vleis word oor die oppervlak van die lem gesny sonder om in skywe gesny te word.

3. Druk die vleis met die hand om normaalweg te sny. Tydens die slypproses, skakel die masjien van tyd tot tyd af om te kyk of die lem van die bevrore vleissnyer geslyp is om oormatige slyp te vermy.

Wanneer vleis in die toekoms gesny word, as bogenoemde situasies voorkom, beteken dit dat ons die lem moet vervang. As die effek steeds nie duidelik is nadat jy die mes geslyp het nie, oorweeg dit dan om die lem te vervang om die bevrore vleissnyer op te los.