Как да преценим дали резачка за замразено месо трябва ли да смени острието или да наточи ножа?

1. Дебелината на филийките месо, нарязани от резачката за замразено месо, е неравномерна; има много фрагменти по време на процеса на нарязване.

2. По време на процеса на нарязване месото не изяжда нож, а месото се нарязва по повърхността на острието, без да се нарязва.

3. Ръчно натиснете месото, за да го нарежете нормално. По време на процеса на заточване изключвайте машината от време на време, за да проверявате дали острието на резачката за замразено месо е заточено, за да избегнете прекомерно заточване.

При рязане на месо в бъдеще, ако възникнат горните ситуации, това означава, че трябва да сменим острието. Ако ефектът все още не е очевиден след заточване на ножа, помислете за смяна на острието, за да отстраните неизправностите в резачката за замразено месо.