What is the reason why frozen meat is more suitable for የበግ ጠቦት

1. ከንፅህና አጠባበቅ አንጻር፣በቀዘቀዘው ስጋ ውስጥ ያሉት ባክቴሪያዎች ተለቅቀዋል ወይም በረዶ ተደርገዋል፣ይህም ተጨማሪ ባክቴሪያዎችን ወደ የበግ ስጋ ቆራጭ አያመጣም እና የማሽኑን ንፅህና ይጠብቃል።

2. የቀዘቀዘውን ስጋ ወደ መጋዘኑ ውስጥ ከመግባቱ በፊት, በስጋው ውስጥ ያለው ውሃ እና ደም በመሠረቱ ይወገዳሉ. በተጨማሪም የበግ ሥጋ ቁርጥራጭ የስጋውን ጥቅል ውፍረት በትክክል መቆጣጠር ይችላል, ስለዚህ ስጋው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.

3. የቀዘቀዘ ስጋ በተወሰነ ደረጃ ጥንካሬ አለው, እና በስጋ ቁርጥራጭ የተቆራረጡ የስጋ ጥቅልሎች የተሻሉ ይሆናሉ.

Before using the lamb slicer, the meat to be sliced is usually frozen first. While cutting out good-looking meat rolls, it can also ensure nutrition and hygiene, and give full play to the benefits of the machine.