อะไรเป็นเหตุว่าทำไมเนื้อแช่แข็งจึงเหมาะกว่า เครื่องตัดเนื้อแกะ

1. จากมุมมองของสุขอนามัย แบคทีเรียในเนื้อแช่แข็งถูกขับออกหรือแช่แข็งจนตาย ซึ่งจะไม่นำแบคทีเรียเพิ่มเติมไปที่เครื่องตัดเนื้อแกะ และทำให้เครื่องถูกสุขลักษณะ

2. ก่อนที่เนื้อแช่แข็งจะถูกนำเข้าไปในโกดัง น้ำและเลือดในเนื้อจะถูกลบออกโดยทั่วไป นอกจากนี้ เครื่องตัดเนื้อแกะยังสามารถควบคุมความหนาของม้วนเนื้อได้อย่างแม่นยำ ดังนั้นเนื้อจะมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

3. เนื้อแช่แข็งมีความแข็งระดับหนึ่ง และเนื้อม้วนที่ตัดด้วยเครื่องตัดเนื้อแกะจะดูดีขึ้น

ก่อนใช้เครื่องสไลด์เนื้อแกะ เนื้อที่จะหั่นมักจะแช่แข็งก่อน ในขณะที่ตัดม้วนเนื้อที่ดูดีออก ก็ยังสามารถรับประกันโภชนาการและสุขอนามัย และให้ประโยชน์อย่างเต็มที่กับเครื่อง