What is the reason why frozen meat is more suitable for lammeskjærer

1. Fra et hygienisk perspektiv har bakteriene i det frosne kjøttet blitt sluppet ut eller frosset i hjel, noe som ikke vil bringe ytterligere bakterier til fårekjøttet og holde maskinen hygienisk.

2. Før det frosne kjøttet settes inn på lageret, fjernes i utgangspunktet vannet og blodet i kjøttet. I tillegg kan fårekjøttskjæreren nøyaktig kontrollere tykkelsen på kjøttrullene, slik at kjøttet smaker mer deilig.

3. Frosset kjøtt har en viss hardhetsgrad, og kjøttrullene kuttet med fårekjøtt vil se bedre ut.

Before using the lamb slicer, the meat to be sliced is usually frozen first. While cutting out good-looking meat rolls, it can also ensure nutrition and hygiene, and give full play to the benefits of the machine.