Apakah sebab mengapa daging beku lebih sesuai untuk penghiris kambing

1. Dari perspektif kebersihan, bakteria dalam daging beku telah dibuang atau dibekukan sehingga mati, yang tidak akan membawa bakteria tambahan kepada penghiris daging kambing, dan mengekalkan kebersihan mesin.

2. Sebelum daging beku dimasukkan ke dalam gudang, air dan darah dalam daging pada dasarnya dikeluarkan. Di samping itu, penghiris daging kambing boleh mengawal ketebalan gulungan daging dengan tepat, supaya rasa daging lebih lazat.

3. Daging beku mempunyai tahap kekerasan tertentu, dan gulungan daging yang dipotong dengan penghiris kambing akan kelihatan lebih baik.

Sebelum menggunakan penghiris kambing, biasanya daging yang dihiris dibekukan dahulu. Semasa memotong gulungan daging yang tampan, ia juga boleh memastikan pemakanan dan kebersihan, dan memberikan permainan sepenuhnya kepada manfaat mesin.