المشاكل الشائعة وطرق العلاج تقطيع لحم البقر والضأن

1. لا يمكن تقطيع اللحم: لأن اللحم شديد الصلابة ، مثل الحجر ، يجب تركه لبعض الوقت ، عادة لمدة 20-30 دقيقة.

الحل هو تجميد اللحم قبل تقطيعه ، ثم إخراج اللحم المجمد وتركه لينًا ويقطع اللحم. يمكن ضبط سمك اللحم ولفافة اللحم بنفسك.

2. إذا كان اللحم طريًا جدًا أو تم تقطيع اللحم النيء مباشرة ، فسوف يؤدي ذلك إلى تشويش النصل بسهولة ، كما أنه سيسبب تآكل التروس بسهولة ولن تعمل الماكينة بعد الآن.

الحل هو: استبدل الترس فقط.

3. إذا كانت جودة اللحوم المجمدة سيئة ، فإن لفائف اللحوم المجمدة المصنوعة من قطع صغيرة من اللحم تكون عرضة للفرم عند تقطيعها بشفرة مموجة.

الحل هو: استخدام الشفرات الدائرية لتقطيع اللحم البقري والضأن سيحسن كثيرًا.

4. سمك اللحم المقطوع غير متساوٍ: إنه ناتج عن القوة غير المتكافئة لدفع اللحم الاصطناعي.

الحل هو: تطبيق قوة موحدة على طول اتجاه سرعة دوران الشفرة من اليسار إلى اليمين لحل المشكلة.