ปัญหาที่พบบ่อยและวิธีการรักษาของ เครื่องตัดเนื้อและเนื้อแกะ

1. ตัดเนื้อไม่ได้ เพราะเนื้อแข็งเกินไป เช่น หิน ควรทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ปกติประมาณ 20-30 นาที

วิธีแก้ไขคือ แช่แข็งเนื้อก่อนหั่นเนื้อ แล้วนำเนื้อแช่แข็งออก ปล่อยให้นุ่มและหั่นเนื้อ ความหนาของเนื้อและม้วนเนื้อสามารถปรับได้ด้วยตัวเอง

2. หากเนื้อนิ่มเกินไปหรือตัดเนื้อดิบโดยตรง ใบมีดจะติดขัดได้ง่าย และจะทำให้เกียร์สึกหรอได้ง่าย และเครื่องจะไม่ทำงานอีกต่อไป

วิธีแก้ไขคือ: เปลี่ยนเกียร์เท่านั้น

3. หากคุณภาพเนื้อของเนื้อแช่แข็งไม่ดี ม้วนเนื้อแช่แข็งที่ทำจากเนื้อชิ้นเล็กๆ มีแนวโน้มที่จะบดเนื้อเมื่อตัดด้วยใบมีดรูปคลื่น

วิธีแก้ไขคือ: การใช้ใบมีดกลมของเครื่องตัดเนื้อและเนื้อแกะจะดีขึ้นมาก

4. ความหนาของเนื้อที่ตัดไม่เท่ากัน: เกิดจากแรงผลักเนื้อที่ไม่สม่ำเสมอ

วิธีแก้ไขคือ: ใช้แรงสม่ำเสมอตามทิศทางของความเร็วในการหมุนใบมีดจากซ้ายไปขวาเพื่อแก้ปัญหา