Problèmes courants et méthodes de traitement de trancheuse de boeuf et de mouton

1. La viande ne peut pas être coupée : parce que la viande est trop dure, comme la pierre, elle doit être laissée pendant un certain temps, généralement pendant environ 20 à 30 minutes.

La solution consiste à congeler la viande avant de la couper, puis à retirer la viande congelée et à la laisser ramollir et couper la viande. L’épaisseur de la viande et du rouleau de viande peut être ajustée par vous-même.

2. Si la viande est trop molle ou si la viande crue est coupée directement, cela bloquera facilement la lame, et cela causera également facilement une usure des engrenages et la machine ne fonctionnera plus.

La solution est : ne remplacer que l’engrenage.

3. Si la qualité de la viande congelée est médiocre, les rouleaux de viande congelés faits de petits morceaux de viande sont sujets à la viande hachée lorsqu’ils sont coupés avec une lame en forme de vague.

La solution est la suivante : l’utilisation des lames rondes de la trancheuse de bœuf et de mouton améliorera beaucoup.

4. L’épaisseur de la viande coupée est inégale : elle est causée par la force inégale de la poussée artificielle de la viande.

The solution is: apply uniform force along the direction of the blade rotation speed from left to right to solve the problem.