- 17
- Jan
Common problems and treatment methods of beef and mutton slicer
Veelvoorkomende problemen en behandelmethoden van rund- en schapenvlees snijmachine
1. Het vlees kan niet worden gesneden: omdat het vlees te hard is, zoals de steen, moet het een tijdje worden bewaard, meestal ongeveer 20-30 minuten.
The solution is to freeze the meat before cutting the meat, and then take the frozen meat out and let it soften and cut the meat. The thickness of the meat and the meat roll can be adjusted by yourself.
2. Als het vlees te zacht is of het rauwe vlees direct wordt gesneden, zal het mes gemakkelijk vastlopen, en het zal ook gemakkelijk slijtage van de tandwielen veroorzaken en de machine zal niet langer werken.
De oplossing is: vervang alleen het tandwiel.
3. Als de vleeskwaliteit van het diepgevroren vlees slecht is, zijn de bevroren vleesrolletjes gemaakt van kleine stukjes vlees vatbaar voor gehakt wanneer ze worden gesneden met een golfvormig mes.
De oplossing is: het gebruik van de ronde messen van de rund- en schapenvleessnijder zal veel verbeteren.
4. The thickness of the cut meat is uneven: it is caused by the uneven force of artificially pushing the meat.
The solution is: apply uniform force along the direction of the blade rotation speed from left to right to solve the problem.