ਦੀਆਂ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ

1. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ: ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਪੱਥਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਗਭਗ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਹੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ। ਮੀਟ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਰੋਲ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

2. ਜੇਕਰ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਮੀਟ ਸਿੱਧਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਜਾਮ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗੇਅਰ ਵੀਅਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਹੁਣ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ।

ਹੱਲ ਹੈ: ਸਿਰਫ ਗੇਅਰ ਨੂੰ ਬਦਲੋ.

3. ਜੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਾੜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰੰਗ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ‘ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹੱਲ ਹੈ: ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਦੇ ਗੋਲ ਬਲੇਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ।

4. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਸਮਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਧੱਕਣ ਦੀ ਅਸਮਾਨ ਸ਼ਕਤੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹੱਲ ਹੈ: ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਖੱਬੇ ਤੋਂ ਸੱਜੇ ਬਲੇਡ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਸਪੀਡ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਬਲ ਲਗਾਓ।