Жалпы проблемалар және емдеу әдістері сиыр және қой етін турағыш

1. Етті кесуге болмайды: ет тым қатты, тас сияқты, оны біраз уақытқа қалдыру керек, әдетте шамамен 20-30 минут.

Шешім – етті кесу алдында етті мұздату, содан кейін мұздатылған етті алып, оны жұмсартуға және етті кесуге мүмкіндік береді. Ет пен ет орамының қалыңдығын өзіңіз реттеуге болады.

2. Ет тым жұмсақ болса немесе шикі ет тікелей кесілген болса, ол пышақты оңай кептеліп тастайды, сонымен қатар редуктордың тозуына әкеледі және машина енді жұмыс істемейді.

Шешім: тек редукторды ауыстырыңыз.

3. Мұздатылған еттің ет сапасы нашар болса, ұсақ ет бөліктерінен жасалған мұздатылған ет орамдары толқын тәрізді пышақпен кескенде фаршқа бейім болады.

Шешім: сиыр мен қой етін турағыштың дөңгелек пышақтарын пайдалану айтарлықтай жақсарады.

4. Кесілген еттің қалыңдығы біркелкі емес: ол етті жасанды итерудің біркелкі емес күшінен пайда болады.

Шешім: мәселені шешу үшін пышақтың айналу жылдамдығының бағыты бойынша солдан оңға қарай біркелкі күш қолдану.