ما السبب الذي يجعل اللحوم المجمدة أكثر ملاءمة قطاعة لحم الضأن

1. من منظور النظافة ، تم تفريغ أو تجميد البكتيريا الموجودة في اللحوم المجمدة حتى الموت ، الأمر الذي لن يجلب بكتيريا إضافية إلى آلة تقطيع لحم الضأن ، ويحافظ على نظافة الماكينة.

2. قبل وضع اللحوم المجمدة في المستودع ، تتم إزالة الماء والدم من اللحم بشكل أساسي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لتقطيع لحم الضأن التحكم بدقة في سمك لفائف اللحم ، لذلك يكون مذاق اللحم أكثر لذة.

3. اللحم المجمد لديه درجة معينة من الصلابة ، ولفائف اللحم المقطعة بقطاعة لحم الضأن ستبدو أفضل.

قبل استخدام آلة تقطيع اللحم ، عادة ما يتم تجميد اللحم المراد تقطيعه أولاً. أثناء الاستغناء عن لفائف اللحوم ذات المظهر الجيد ، يمكن أن تضمن أيضًا التغذية والنظافة ، وتتيح الاستفادة الكاملة من فوائد الماكينة.