İtiləyici daşı necə seçmək olar dondurulmuş ət dilimləyicisi?

1. Dondurulmuş ət dilimləyiciləri üçün üyüdmə daşlarının bir çox növləri var; təbii üyüdülmə daşları: “kobud üyüdülmə” üçün təmiz və çirkləri olmayan və daha sərt, yumşaq və büzücü olan mürəkkəb daşlarını diqqətlə seçin; “incə” üyütmək üçün sərt və hamar.

2. Sənaye qızıl polad çınqıl daşı; müxtəlif spesifikasiyalar və dərəcələr var və incəlik vahiddir, bu, dilimləmə bıçağındakı daha böyük boşluqları daha ağır zədələrlə üyütmək üçün istifadə olunur.

3. Düz şüşə: Taşlama daşı üçün uyğun ölçüdə kəsin. Taşlama daşının səthinə qurğuşun oksidi kimi aşındırıcı maddələr əlavə edin. Adi daşlama daşı ilə eyni üsuldan istifadə edin. Üstünlüyü ondan ibarətdir ki, şüşədə istifadə oluna bilər. Lövhə “qaba üyütmə”, “orta üyüdülmə” və ya “incə üyütmə” üçün istifadə olunur.

4. Dondurulmuş ət dilimləyicisinin dilimləmə bıçağının ölçüsünə və növünə görə çəmən daşının ölçüsü dəyişir. Bıçağı kəskinləşdirərkən, seyreltilmiş sürtkü yağı, sabunlu su və ya su əlavə etməlisiniz. Yağ daha yaxşıdır. Taşlama daşı istifadə edildikdən sonra aşındırıcı və kiçik Metal yonqarlar. Taşlama daşı qutuda bərkidilir və artıq yağın və suyun boşaldılmasını asanlaşdırmaq üçün üyüdmə daşının ətrafında yivlər vardır.