शार्पनिंग स्टोन का चुनाव कैसे करें जमे हुए मांस स्लाइसर?

1. जमे हुए मांस स्लाइसर के लिए कई प्रकार के ग्राइंडस्टोन हैं; प्राकृतिक ग्रिंडस्टोन: ध्यान से ऐसे इंकस्टोन का चयन करें जो शुद्ध और अशुद्धियों से मुक्त हों और “मोटे पीसने” के लिए सख्त, नरम और कसैले हों; “ठीक” पीसने के लिए कठोर और चिकना।

2. औद्योगिक सोना स्टील ग्रिट ग्राइंडस्टोन; विभिन्न विनिर्देश और ग्रेड हैं, और सुंदरता एक समान है, जिसका उपयोग स्लाइसिंग ब्लेड पर बड़े अंतराल को भारी क्षति के साथ पीसने के लिए किया जाता है।

3. फ्लैट कांच: पत्थर पीसने के लिए उपयुक्त आकार काट लें। पीसने वाले पत्थर की सतह पर लेड ऑक्साइड जैसे अपघर्षक डालें। साधारण पीसने वाले पत्थर की तरह ही विधि का प्रयोग करें। लाभ यह है कि इसका उपयोग एक गिलास में किया जा सकता है बोर्ड का उपयोग “मोटे पीसने”, “मध्यम पीसने” या “ठीक पीसने” के लिए किया जाता है।

4. जमे हुए मांस स्लाइसर के स्लाइसिंग चाकू के आकार और प्रकार के अनुसार मट्ठा का आकार भिन्न होता है। चाकू को तेज करते समय, आपको पतला चिकनाई वाला तेल, साबुन का पानी या पानी मिलाना होगा। तेल बेहतर है। ग्राइंडस्टोन का उपयोग करने के बाद, अपघर्षक और छोटी धातु की छीलन। ग्राइंडस्टोन को एक बॉक्स में तय किया जाता है, और अतिरिक्त तेल और पानी की निकासी की सुविधा के लिए ग्राइंडस्टोन के चारों ओर खांचे होते हैं।