Como escolher a pedra de amolar do fatiador de carne congelada?

1. Existem muitos tipos de mós para fatiadores de carne congelada; mós naturais: selecionar criteriosamente os mós puros e isentos de impurezas e mais duros, macios e adstringentes para “moagem grosseira”; duro e liso para moagem “fina”.

2. Rebolo de granalha de aço ouro industrial; existem várias especificações e graus, e a finura é uniforme, que é usada para moer as lacunas maiores na lâmina de corte com danos maiores.

3. Vidro plano: Corte o tamanho apropriado para a pedra de amolar. Adicione abrasivos como óxido de chumbo na superfície da pedra de amolar. Use o mesmo método que a pedra de amolar comum. A vantagem é que pode ser usado em um vidro A placa é usada para “moagem grossa”, “moagem média” ou “moagem fina”.

4. O tamanho da pedra de amolar varia de acordo com o tamanho e tipo da faca de fatiar do cortador de carne congelada. Ao afiar a faca, você precisa adicionar óleo lubrificante diluído, água com sabão ou água. O óleo é melhor. Depois que o rebolo é utilizado, o abrasivo e as pequenas aparas de metal. O rebolo é fixado em uma caixa, e há ranhuras ao redor do rebolo para facilitar a drenagem do excesso de óleo e água.