site logo

Jaká je struktura kráječe skopového masa?

Jaká je struktura kráječ skopového?

Kráječ na skopové maso se skládá hlavně ze tří částí: krájecího mechanismu, mechanismu přenosu síly a mechanismu podávání. Motor otáčí krájecím mechanismem obousměrně přes mechanismus pro přenos energie, aby nakrájel maso dodávané podávacím mechanismem. Maso lze nakrájet na pravidelné tenké plátky, kousky a pelety, jak to vyžaduje proces vaření.

Dvě sady kruhových čepelí skupiny nožů kráječe na skopové maso jsou rovnoběžné v axiálním směru a čepele jsou přesazeny s malou chybou. Každý špatný pár kruhových nožů tvoří sadu párů řezů. Obě sady nožů jsou poháněny ozubenými koly na hnacím hřídeli, takže skupiny nožů na dvou hřídelích se otáčejí v opačném směru, což je výhodné pro podávání a zároveň je dosaženo účelu automatického řezání. Tloušťka plátků masa je zajištěna mezerou mezi kruhovými lopatkami, která je určena tloušťkou rozpěrky nalisované mezi každou kruhovou lopatkou.

Jaká je struktura kráječe skopového masa?-Kráječ jehněčího masa, kráječ hovězího masa, stroj na opotřebování jehněčího/skopového masa, stroj na krájení hovězího masa, multifunkční kráječ zeleniny, stroj na balení potravin, čínská továrna, dodavatel, výrobce, velkoobchod