의 구조는 무엇입니까 양고기 슬라이서?

양고기 슬라이서는 주로 절단 메커니즘, 동력 전달 메커니즘 및 공급 메커니즘의 세 부분으로 구성됩니다. 모터는 동력 전달 메커니즘을 통해 절단 메커니즘을 양방향으로 회전하여 공급 메커니즘에서 공급되는 고기를 절단합니다. 고기는 요리 과정에서 요구되는 대로 규칙적인 얇은 조각, 조각 및 알갱이로자를 수 있습니다.

양고기 슬라이서의 칼군의 원형 칼날 XNUMX세트는 축방향으로 평행하고 칼날은 약간의 오차로 엇갈려 있다. 각각의 잘못된 원형 블레이드 쌍은 절단 쌍 세트를 형성합니다. 두 세트의 블레이드는 구동 샤프트의 기어에 의해 구동되므로 두 샤프트의 나이프 그룹이 반대 방향으로 회전하여 이송에 편리하고 동시에 자동 절단의 목적을 달성합니다. 고기 조각의 두께는 원형 블레이드 사이의 간격에 의해 보장되며, 이는 각 원형 블레이드 사이에 눌려진 스페이서의 두께에 의해 결정됩니다.