Συντήρηση του κόφτης μοσχαρίσιου και προβάτου

1. Αποσυνδέστε το φις από την πρίζα προτού διατηρηθεί ο τεμαχιστής βοείου κρέατος. Όσο η λεπίδα είναι ακόμα στη συσκευή, η πλάκα ρύθμισης του πάχους της φέτας πρέπει να ρυθμιστεί στη θέση μηδέν, δηλαδή η λεπίδα να είναι χαμηλότερη από το ύψος της πλάκας ρύθμισης.

2. Αφού καθαρίσετε το λίπος στη μηχανή κοπής βοδινού και προβάτου, ξεβιδώστε με το χέρι το μοχλό του καλύμματος του μαχαιριού, αφαιρέστε το κάλυμμα του μαχαιριού με τα δύο χέρια για καθαρισμό, αφαιρέστε το προστατευτικό του μαχαιριού, καθαρίστε τον κιμά και τη λαδόκολλα εσωτερικά και εξωτερικά. του προστατευτικού μαχαιριού, και βάψτε το γράσο στο μπροστινό και πίσω μέρος του μαχαιριού. Πρέπει να καθαριστεί σχολαστικά.