Ylläpito naudan- ja lampaanlihaleikkuria

1. Irrota virtapistoke pistorasiasta, ennen kuin huollat ​​naudan- ja lampaanleikkuria. Niin kauan kuin terä on vielä laitteessa, viipaleen paksuuden säätölevy tulee säätää nolla-asentoon, eli terä on alempana kuin säätölevyn korkeus.

2. Naudan- ja lampaanleikkauskoneen rasvan puhdistuksen jälkeen irrota veitsen suojuksen vipu käsin, poista veitsen suojus molemmin käsin puhdistusta varten, irrota veitsen suojus, puhdista jauheliha ja rasva sisä- ja ulkopuolelta. veitsensuojasta ja maalaa rasva veitsen etu- ja takapuolelle. On puhdistettava perusteellisesti.