ની જાળવણી બીફ અને મટન સ્લાઈસર

1. બીફ અને મટન સ્લાઈસર જાળવવામાં આવે તે પહેલાં પાવર પ્લગને અનપ્લગ કરો. જ્યાં સુધી બ્લેડ ઉપકરણમાં છે ત્યાં સુધી, સ્લાઇસની જાડાઈ ગોઠવણ પ્લેટને શૂન્ય સ્થિતિમાં ગોઠવવી જોઈએ, એટલે કે, બ્લેડ ગોઠવણ પ્લેટની ઊંચાઈ કરતાં ઓછી છે.

2. બીફ અને મટન સ્લાઈસિંગ મશીન પર ગ્રીસ સાફ કર્યા પછી, છરીના કવરના લીવરને હાથથી ખોલો, સફાઈ માટે બંને હાથ વડે છરીના કવરને દૂર કરો, છરીના રક્ષકને દૂર કરો, નાજુકાઈના માંસ અને ગ્રીસને અંદર અને બહાર સાફ કરો. છરીના રક્ષકની, અને છરીની આગળ અને પાછળની બાજુએ ગ્રીસને પેઇન્ટ કરો. સારી રીતે સાફ કરવું જોઈએ.