Utrzymanie krajalnica do wołowiny i baraniny

1. Odłącz wtyczkę zasilania przed konserwacją krajalnicy do wołowiny i baraniny. Dopóki ostrze nadal znajduje się w urządzeniu, płytkę regulującą grubość kromki należy ustawić w pozycji zerowej, to znaczy, że ostrze jest niższe niż wysokość płytki regulacyjnej.

2. Po wyczyszczeniu smaru z krajalnicy do wołowiny i baraniny ręcznie odkręcić dźwignię osłony noża, zdjąć osłonę noża obiema rękami do czyszczenia, zdjąć osłonę noża, oczyścić mięso mielone i natłuścić wewnątrz i na zewnątrz osłony noża i pomaluj smarem przód i tył noża. Musi być dokładnie oczyszczony.