La maintenance de trancheuse de boeuf et de mouton

1. Débranchez la fiche d’alimentation avant d’entretenir la trancheuse de bœuf et de mouton. Tant que la lame est encore dans l’appareil, la plaque de réglage de l’épaisseur de tranche doit être réglée sur la position zéro, c’est-à-dire que la lame est plus basse que la hauteur de la plaque de réglage.

2. Après avoir nettoyé la graisse de la trancheuse de bœuf et de mouton, dévissez le levier du couvercle du couteau à la main, retirez le couvercle du couteau avec les deux mains pour le nettoyer, retirez le protège-couteau, nettoyez la viande hachée et la graisse à l’intérieur et à l’extérieur. du protège-couteau et peignez la graisse à l’avant et à l’arrière du couteau. Doit être soigneusement nettoyé.