- 17
- Jan
Problemas comunes y métodos de tratamiento de la rebanadora de carne de res y cordero
Problemas comunes y métodos de tratamiento de cortadora de carne de vacuno y cordero
1. La carne no se puede cortar: debido a que la carne es demasiado dura, como la piedra, se debe dejar por un tiempo, generalmente durante unos 20-30 minutos.
La solución es congelar la carne antes de cortarla, y luego sacar la carne congelada y dejar que se ablande y cortar la carne. El grosor de la carne y el rollo de carne se pueden ajustar usted mismo.
2. Si la carne es demasiado blanda o la carne cruda se corta directamente, se atascará fácilmente la cuchilla y también se desgastará fácilmente el engranaje y la máquina dejará de funcionar.
La solución es: solo reemplace el engranaje.
3. Si la calidad de la carne de la carne congelada es mala, los rollos de carne congelada hechos de pequeños trozos de carne son propensos a picarse cuando se cortan con una cuchilla en forma de onda.
La solución es: usar las cuchillas redondas de la cortadora de ternera y cordero mejorará mucho.
4. El grosor de la carne cortada es desigual: es causado por la fuerza desigual de empujar artificialmente la carne.
The solution is: apply uniform force along the direction of the blade rotation speed from left to right to solve the problem.