Որոնք են սրացման քայլերը տավարի և ոչխարի միս կտրատող մեքենա?

1. Սրիչը դնել կոպիտ մակերեսի վրա, փորձարկման նստարանի վրա, որպեսզի այն չշարժվի սրելու ժամանակ։

2. Մի փոքր քանակությամբ նոսր քսայուղ կամ հեղուկ պարաֆին գցեք հղկաքարի մակերեսի կենտրոնում և այն հավասարաչափ տարածեք՝ շփման խտությունը մեծացնելու համար:

3. Տեղադրեք տավարի և ոչխարի միս կտրատող սարքի բռնակը և սեղմակը կտրատող դանակի վրա, որպեսզի սայրը լինի առաջ, հարթ հղկաքարի վրա, և դանակի կրունկը մոտավորապես գտնվում է հղկաքարի կենտրոնում:

4. Հղկելու ժամանակ մատները պետք է ճիշտ դիրքում պահել, որպեսզի ուժը հավասարաչափ լինի և հեշտ սահի։ Աջ ձեռքով բռնեք դանակի բռնակը, իսկ ձախ ձեռքով՝ դանակի պատյանը՝ սայրը դեպի սրիչի առջևի կողմը: Ներքևի աջ անկյունում գտնվող դանակի ծայրը թեք առաջ է մղվում մինչև դանակի գարշապարը դեպի հղկաքարի վերին ձախ անկյունը, իսկ դանակի ծայրը շրջվում է վերևից. դանակի ամրակը չի կարելի առանձնացնել քարից, երբ այն շրջվել է, և դանակի եզրն այս պահին ուղղված է դեպի սրիչը: Դանակը կողքից շարժեք այնպես, որ կրունկի սայրը կենտրոնացած լինի հղկաքարի առջևի ծայրի վրա, այնուհետև հետ քաշեք այն անկյունագծով: Այս պահին սայրը շրջվում է գլխիվայր և դանակը տեղափոխվում է կողային, որպեսզի կտրող դանակը լինի սկզբնական դիրքում հղկման մակերեսի վրա: Այսպես, ամեն անգամ ավարտվելիս լինում է ութ շարժում, և կտրատող դանակը պետք է ամբողջությամբ շփվի հղկող քարի հետ, և այն պետք է կրկնվի։ Սրելու ժամանակ ձախ և աջ ձեռքերով համաչափ սեղմեք ամբողջ սայրը, խուսափեք թեքվելուց և կանխեք յուղոտ մատների սահումը սայրի մակերեսից:

5. Վերոնշյալ գործընթացը շարունակվում է այնքան ժամանակ, մինչև բացը վերանա: Խոշոր վնասված կտրատող դանակի համար պետք է օգտագործվեն երկու տեսակի հղկող քարեր՝ հաստ և բարակ, կոպիտ հղկման քարի վրա մեծ բացը մանրացնելու համար, այնուհետև սրելու այն նուրբ հղկող քարի վրա: Առաջ մղվող դանակի սրման մեթոդն ունի ավելի արագ շփում և ավելի բարձր արդյունավետություն: Անփայլ կտրող դանակը սրելու համար ընդամենը 20 րոպե է պահանջվում: Այնուհետև կարող եք պատրաստել դանակները։