ڇا آهن تيز ڪرڻ جا قدم گوشت ۽ گوشت ڪٽڻ واري مشين?

1. شارپنر کي ٿلهي مٿاڇري تي، ٽيسٽ بينچ تي رکو ته جيئن تيز ڪرڻ دوران حرڪت نه ڪري.

2. گرائنڊ اسٽون جي مٿاڇري جي وچ ۾ ٿوري مقدار ۾ ٿلهي لوبريڪيٽنگ آئل يا مائع پيرافين کي اڇلايو ۽ ان کي برابر پکيڙيو ته جيئن رگڻ جي کثافت کي وڌايو وڃي.

3. ڪٽڻ واري چاقو تي بيف ۽ مٽن سلائيسر جي هينڊل ۽ ڪلپ کي انسٽال ڪريو ته جيئن بليڊ اڳيان هجي، گرينڊ اسٽون تي فليٽ، ۽ چاقو جي هيل لڳ ڀڳ پيسٽ اسٽون جي وچ ۾ هجي.

4. جڏهن پيس، آڱرين کي صحيح پوزيشن ۾ رکڻ گهرجي ته جيئن قوت هڪجهڙائي ۽ سلائي ڪرڻ ۾ آسان هجي. چاقو جي ھٿ کي ساڄي ھٿ سان ۽ چاقو جي خول کي کاٻي ھٿ سان، بليڊ کي شارپنر جي اڳيان سامھون رکو. هيٺئين ساڄي ڪنڊ ۾ موجود چاقو جي پڇاڙيءَ کي ٿلهي انداز ۾ چاقو جي هيل ڏانهن ڌڪيو وڃي ٿو، جيڪو گرينڊ اسٽون جي مٿين کاٻي ڪنڊ ڏانهن آهي، ۽ چاقو جي ڪنڊ مٿي کان ڦري وئي آهي؛ چاقو هولڊر کي پٿر کان ڌار نه ٿو ڪري سگهجي جڏهن اهو ڦٽو ڪيو وڃي ٿو، ۽ چاقو جي ڪنڊ هن وقت تيز ڪندڙ کي منهن ڏئي رهي آهي. چاقو کي دير سان ھلايو ته جيئن ھيل جو بليڊ گرينڊ اسٽون جي اڳئين پاسي تي مرڪز ۾ ھجي، پوءِ ان کي تري ۾ پوئتي ڇڪيو. هن وقت، بليڊ کي مٿي ڪيو ويندو آهي ۽ چاقو دير سان منتقل ڪيو ويندو آهي ته جيئن سلائينگ چاقو پيسڻ واري سطح تي اصل پوزيشن ۾ هجي. اهڙيءَ طرح، هر ڀيري مڪمل ٿيڻ تي اٺ حرڪتون ٿينديون آهن، ۽ سلائينگ چاقو پيسڻ واري پٿر سان مڪمل رابطي ۾ هجڻ گهرجي، ۽ ان کي بار بار ڪرڻ گهرجي. تيز ڪرڻ وقت، سڄي بليڊ کي کاٻي ۽ ساڄي هٿن سان برابر دٻايو، جھڪائڻ کان پاسو ڪريو، ۽ چکني آڱرين کي بليڊ جي مٿاڇري کان پري ٿيڻ کان روڪيو.

5. مٿيون عمل جاري رهندو جيستائين خال ختم نه ڪيو وڃي. وڏي نقصان سان ڪٽڻ واري چاقو لاءِ، ٻن قسمن جا پيسڻ وارا پٿر، ٿلها ۽ ٿلها، استعمال ڪرڻا پوندا، وڏي خال کي ٿلهي پيسڻ واري پٿر تي پيس، ۽ پوءِ ان کي چڱيءَ طرح پيسڻ واري پٿر تي تيز ڪريو. اڳتي وڌڻ واري چاقو کي تيز ڪرڻ جو طريقو تيز رگڙ ۽ اعلي ڪارڪردگي آهي. صرف 20 منٽ لڳن ٿا هڪ سڪل سلائينگ چاقو کي تيز ڪرڻ لاءِ. پوء توهان چاقو تيار ڪري سگهو ٿا.