Masalah umum dan metode pengobatan alat pengiris daging sapi dan kambing

1. Dagingnya tidak bisa dipotong: karena dagingnya terlalu keras, seperti batu, sebaiknya dibiarkan sebentar, biasanya sekitar 20-30 menit.

Solusinya adalah dengan membekukan daging sebelum memotong daging, kemudian mengeluarkan daging beku tersebut dan membiarkannya melunak dan memotong dagingnya. Ketebalan daging dan gulungan daging bisa disesuaikan sendiri.

2. Jika daging terlalu lunak atau daging mentah dipotong langsung, pisau akan mudah macet, dan juga akan dengan mudah menyebabkan keausan roda gigi dan mesin tidak akan bekerja lagi.

Solusinya: ganti gigi saja.

3. Jika kualitas daging dari daging beku buruk, gulungan daging beku yang terbuat dari potongan kecil daging rentan terhadap daging cincang saat dipotong dengan pisau berbentuk gelombang.

Solusinya adalah: menggunakan pisau bundar dari alat pengiris daging sapi dan kambing akan meningkat pesat.

4. Ketebalan daging yang dipotong tidak rata: ini disebabkan oleh kekuatan yang tidak merata dari dorongan daging secara artifisial.

Solusinya adalah: terapkan gaya seragam sepanjang arah kecepatan putaran pisau dari kiri ke kanan untuk menyelesaikan masalah.