איך לשפוט אם ה פורס בשר קפוא האם להחליף את הלהב או להשחיז את הסכין?

1. העובי של פרוסות הבשר שחותכות פורס הבשר הקפוא אינו אחיד; ישנם שברים רבים במהלך תהליך החיתוך.

2. בתהליך החיתוך הבשר אינו אוכל סכין, והבשר נחתך על פני הלהב מבלי לחתוך אותו.

3. לחץ ידנית על הבשר לפרוסות כרגיל. במהלך תהליך ההשחזה, כבו את המכונה מדי פעם כדי לבדוק האם הלהב של פורס הבשר הקפוא מושחז כדי למנוע השחזה יתר.

בעת חיתוך בשר בעתיד, אם המצבים לעיל מתרחשים, זה אומר שאנחנו צריכים להחליף את הלהב. אם ההשפעה עדיין לא ברורה לאחר השחזת הסכין, שקול להחליף את הלהב כדי לפתור בעיות בפורס הבשר הקפוא.