What is the reason why frozen meat is more suitable for ラムスライサー

1.衛生面では、冷凍肉に含まれるバクテリアが排出または冷凍されて死滅するため、マトンスライサーにバクテリアが追加されることはなく、機械の衛生状態が保たれます。

2.冷凍肉を倉庫に入れる前に、基本的に肉の水分と血液を取り除きます。 また、マトンスライサーはロールパンの厚みを正確にコントロールできるので、より美味しく召し上がれます。

3.冷凍肉はある程度硬く、マトンスライサーで切ったロールパンの方が見栄えがします。

Before using the lamb slicer, the meat to be sliced is usually frozen first. While cutting out good-looking meat rolls, it can also ensure nutrition and hygiene, and give full play to the benefits of the machine.