Hvordan bedømme om frossen kjøttskjærer bør bytte bladet eller slipe kniven?

1. Tykkelsen på kjøttskivene kuttet av den frosne kjøttskjæreren er ujevn; det er mange fragmenter under skjæreprosessen.

2. Under skjæreprosessen spiser ikke kjøttet en kniv, og kjøttet skjæres over overflaten av bladet uten å bli skjært i skiver.

3. Trykk kjøttet manuelt for å skjære normalt. Under slipeprosessen, slå av maskinen fra tid til annen for å sjekke om bladet på den frosne kjøttskjæreren er slipt for å unngå overdreven sliping.

Når du skjærer kjøtt i fremtiden, hvis de ovennevnte situasjonene oppstår, betyr det at vi må bytte ut bladet. Hvis effekten fortsatt ikke er tydelig etter sliping av kniven, bør du vurdere å bytte bladet for å feilsøke den frosne kjøttskjæreren.