Kumaha léngkah-léngkah ngasah dina daging sapi jeung mutton slicing mesin?

1. Pasang rautan dina permukaan anu kasar, dina bangku tés supados henteu gerak nalika ngasah.

2. Leupaskeun jumlah leutik minyak lubricating éncér atawa parafin cair di tengah beungeut grindstone jeung nyebarkeun eta merata pikeun ngaronjatkeun dénsitas gesekan.

3. Pasang gagang sareng jepitan pangiris daging sapi sareng kambing dina péso nyiksikan supados sabeulah ka hareup, datar dina batu giling, sareng keuneung péso kasarna di tengah batu giling.

4. Nalika grinding, ramo kudu diteundeun dina posisi bener ambéh gaya téh malah jeung gampang ngageser. Tahan gagang péso ku leungeun katuhu jeung cangkang péso ku leungeun kénca, kalawan sabeulah nyanghareup ka hareup rautan. Tungtung péso di pojok katuhu handap kadorong ka hareup obliquely kana keuneung péso ka arah belah kénca juru luhur grindstone, sarta ujung péso dihurungkeun ti luhur; Panyekel péso teu bisa dipisahkeun tina batu nalika dibalikkeun, sarta ujung péso nyanghareup ngarautan dina waktos ieu. Pindahkeun péso ka gurat supados sabeulah keuneung dipuseurkeun kana tungtung hareup grindstone, teras tarik deui diagonal. Dina waktos ieu, sabeulah dibalikkeun ka handap sarta péso dipindahkeun laterally ku kituna péso slicing aya dina posisi aslina dina permukaan grinding. Ku cara kieu, aya dalapan gerakan unggal waktos eta geus réngsé, sarta péso slicing kudu di kontak pinuh ku batu grinding, sarta eta kudu terus-terusan. Nalika ngasah, pencét sakabéh sabeulah merata ku leungeun kénca jeung katuhu, ulah ngadengdekkeun, sarta nyegah ramo greasy ti slipping jauh ti beungeut sabeulah.

5. Prosés di luhur terus nepi ka gap dihapus. Pikeun péso nyiksikan anu ruksakna badag, dua rupa batu grinding, kandel jeung ipis, kudu dipaké pikeun grind celah badag dina batu grinding kasar, lajeng diasah kana batu grinding rupa. Metodeu ngasah péso maju-dorong gaduh gesekan anu langkung gancang sareng efisiensi anu langkung luhur. Ngan ukur butuh 20 menit pikeun péso nyiksikan kusam pikeun ngasah. Teras Anjeun tiasa nyiapkeun knives.