Vad är anledningen till att fryst kött passar bättre till lammskärare

1. Ur ett hygieniskt perspektiv har bakterierna i det frysta köttet tömts ut eller frysts ihjäl, vilket inte kommer att föra ytterligare bakterier till fårköttsskäraren och hålla maskinen hygienisk.

2. Innan det frysta köttet sätts in i lagret tas vattnet och blodet i köttet i princip bort. Dessutom kan fårköttsskäraren exakt styra tjockleken på köttrullarna, så köttet smakar mer utsökt.

3. Fryst kött har en viss hårdhetsgrad, och köttrullarna som skärs med en fårköttsskärare kommer att se bättre ut.

Innan du använder lammskäraren fryses köttet som ska skivas vanligtvis först. Samtidigt som den skär ut snygga köttrullar, kan den också säkerställa näring och hygien och ge full nytta av maskinens fördelar.