Ni kwa nini nyama iliyohifadhiwa inafaa zaidi kikata kondoo

1. Kutoka kwa mtazamo wa usafi, bakteria katika nyama iliyohifadhiwa imetolewa au kugandishwa hadi kufa, ambayo haitaleta bakteria ya ziada kwenye kipande cha nyama ya kondoo, na kuweka mashine ya usafi.

2. Kabla ya nyama iliyohifadhiwa kuwekwa kwenye ghala, maji na damu katika nyama hutolewa kimsingi. Kwa kuongeza, kipande cha nyama ya kondoo kinaweza kudhibiti kwa usahihi unene wa rolls za nyama, hivyo nyama ina ladha zaidi ya ladha.

3. Nyama iliyohifadhiwa ina kiwango fulani cha ugumu, na rolls za nyama zilizokatwa na slicer ya mutton itaonekana bora zaidi.

Kabla ya kutumia kikata-kondoo, nyama ya kukatwa kwa kawaida hugandishwa kwanza. Wakati wa kukata safu za nyama zinazoonekana nzuri, inaweza pia kuhakikisha lishe na usafi, na kutoa uchezaji kamili kwa faida za mashine.