Як судити, чи є нарізка замороженого м’яса слід замінити лезо чи заточити ніж?

1. Товщина скибок м’яса, нарізаних замороженим м’ясорізкою, нерівномірна; в процесі нарізки є багато фрагментів.

2. У процесі нарізки м’ясо не з’їдає ножем, а м’ясо розрізається по всій поверхні леза без нарізки.

3. Вручну притисніть м’ясо, щоб нарізати м’ясо в звичайному режимі. Під час процесу заточування час від часу вимикайте машину, щоб перевіряти, чи заточене лезо нарізки замороженого м’яса, щоб уникнути надмірного загострення.

При розрізанні м’яса в майбутньому, якщо виникнуть перераховані вище ситуації, це означає, що нам потрібно замінити лезо. Якщо після заточування ножа ефект все ще не очевидний, подумайте про заміну леза, щоб усунути несправність різання замороженого м’яса.