Làm thế nào để chọn đá mài của máy thái thịt đông lạnh?

1. Có nhiều loại đá mài cho máy thái thịt đông lạnh; đá mài tự nhiên: lựa chọn cẩn thận đá mài tinh khiết, không lẫn tạp chất và cứng hơn, mềm và se khít để “mài thô”; cứng và mịn để xay “mịn”.

2. Đá mài grit thép vàng công nghiệp; có nhiều thông số kỹ thuật và cấp độ khác nhau và độ mịn đồng đều, được sử dụng để mài các khe hở lớn hơn trên lưỡi cắt với độ sát thương nặng hơn.

3. Kính phẳng: Cắt đá mài có kích thước phù hợp. Thêm chất mài mòn như oxit chì trên bề mặt của đá mài. Sử dụng phương pháp tương tự như đá mài thông thường. Ưu điểm là nó có thể được sử dụng trong thủy tinh. Bảng được sử dụng để “mài thô”, “mài vừa” hoặc “mài mịn”.

4. Kích thước của đá mài thay đổi tùy theo kích thước và loại dao thái của máy thái thịt đông lạnh. Khi mài dao, bạn cần thêm dầu bôi trơn loãng, nước xà phòng hoặc nước. Dầu tốt hơn. Sau khi đá mài được sử dụng sẽ mài mòn và bào vụn Kim loại nhỏ. Đá mài được cố định trong hộp, xung quanh đá mài có các rãnh để dễ thoát nước và dầu thừa.