Vakuumkrav til okse- og fårekødsskærer

I dag, for at holde oksekød og fåreskæremaskine frisk, for at holde maskinen ren og forhindre fødevarehygiejne forårsaget af påvirkning af bakterier, har maskinen brug for vakuumpakning. Hvad er dens krav til vakuum?

1. Luftforsegling udføres på okse- og fårekødsskæremaskinen. Luften i emballagebeholderen pumpes ud af en vakuumpumpe. Efter at have nået en vis grad af vakuum, forsegles den straks, og vakuumtumbleren gør emballagebeholderen til et vakuum. Førstnævnte er at opvarme beholderen fyldt med okse- og fårekødsskæreren, uddrive luften fra emballagebeholderen gennem termisk udvidelse af luften og fordampning af fugt i maden, og derefter forsegle og afkøle emballagebeholderen for at danne en vis grad af vakuum.

2. Sammenlignet med opvarmnings- og udstødningsmetoden kan luftudsugnings- og forseglingsmetoden for okse- og fårekødsskæreren reducere opvarmningstiden for indholdet og bedre bevare farven og duften af ​​maden. Derfor er luftudsugnings- og tætningsmetoden mere udbredt, især den er mere velegnet til opvarmning af produkter med langsom udstødningsledning.

okse- og fåreskæremaskine har en vis grad af vakuum, som ikke kun holder udstyret rent og hygiejnisk, men også gavner den effektive brug af udstyret. Den vakuumpakkede maskine er velegnet til langtidsbrug.