Απαιτήσεις σε κενό αέρος του τεμαχιστή βοείου κρέατος

Στις μέρες μας, για να διατηρηθεί το βοδινό κρέας και κόφτης προβάτου φρέσκο, για να διατηρείται το μηχάνημα καθαρό και να αποτρέπεται η υγιεινή των τροφίμων που προκαλείται από την επίδραση βακτηρίων, το μηχάνημα χρειάζεται συσκευασία κενού. Ποιες είναι οι απαιτήσεις του για το κενό;

1. Η αεροσφράγιση πραγματοποιείται στη μηχανή τεμαχισμού βοείου και προβάτου. Ο αέρας στο δοχείο συσκευασίας αντλείται από μια αντλία κενού. Αφού φτάσει σε έναν ορισμένο βαθμό κενού, σφραγίζεται αμέσως και ο ανατροπέας κενού κάνει το δοχείο συσκευασίας σε κενό. Το πρώτο είναι να θερμάνετε το δοχείο γεμάτο με τον τεμαχιστή βοείου κρέατος, να αποβάλλετε τον αέρα από το δοχείο συσκευασίας μέσω θερμικής διαστολής του αέρα και εξάτμισης της υγρασίας στα τρόφιμα και στη συνέχεια να σφραγίσετε και να ψύξετε το δοχείο συσκευασίας για να σχηματιστεί ένας ορισμένος βαθμός κενό.

2. Σε σύγκριση με τη μέθοδο θέρμανσης και εξάτμισης, η μέθοδος εξαγωγής αέρα και σφράγισης του τεμαχιστή βοείου και προβάτου μπορεί να μειώσει το χρόνο θέρμανσης του περιεχομένου και να διατηρήσει καλύτερα το χρώμα και το άρωμα του φαγητού. Ως εκ τούτου, η μέθοδος εξαγωγής και σφράγισης αέρα χρησιμοποιείται ευρύτερα, ειδικά είναι πιο κατάλληλη για θέρμανση προϊόντων με αργή αγωγιμότητα καυσαερίων.

Ο τεμαχιστής βοείου κρέατος έχει έναν ορισμένο βαθμό κενού, το οποίο όχι μόνο διατηρεί τον εξοπλισμό καθαρό και υγιεινό, αλλά ωφελεί και την αποτελεσματική χρήση του εξοπλισμού. Το μηχάνημα με συσκευασία κενού είναι κατάλληλο για μακροχρόνια χρήση.