Requisitos de vácuo do fatiador de carne bovina e de carneiro

Atualmente, para manter a carne bovina e fatiador de carneiro fresco, para manter a máquina limpa e evitar a higiene alimentar causada pela influência de bactérias, a máquina precisa de embalagem a vácuo. Quais são seus requisitos para vácuo?

1. A vedação a ar é realizada na máquina de fatiar carne bovina e de carneiro. O ar no recipiente de embalagem é bombeado por uma bomba de vácuo. Depois de atingir um certo grau de vácuo, é imediatamente selado, e o copo de vácuo torna o recipiente de embalagem um vácuo. O primeiro é aquecer o recipiente cheio com o fatiador de carne bovina e de carneiro, expelir o ar do recipiente de embalagem através da expansão térmica do ar e evaporação da umidade nos alimentos e, em seguida, selar e resfriar o recipiente de embalagem para formar um certo grau de vácuo.

2. Comparado com o método de aquecimento e exaustão, o método de extração de ar e selagem do cortador de carne e carneiro pode reduzir o tempo de aquecimento do conteúdo e preservar melhor a cor e a fragrância dos alimentos. Portanto, o método de extração e vedação de ar é mais amplamente utilizado, especialmente é mais adequado para produtos de aquecimento com condução de exaustão lenta.

O fatiador de carne bovina e ovina possui um certo grau de vácuo, o que não apenas mantém o equipamento limpo e higiênico, mas também beneficia o uso eficiente do equipamento. A máquina embalada a vácuo é adequada para uso a longo prazo.