બીફ અને મટન સ્લાઈસરની વેક્યુમ જરૂરિયાતો

આજકાલ, ગોમાંસ રાખવા માટે અને મટન સ્લાઇસર તાજા, મશીનને સ્વચ્છ રાખવા અને બેક્ટેરિયાના પ્રભાવથી થતી ખાદ્ય સ્વચ્છતાને રોકવા માટે, મશીનને વેક્યુમ પેકેજિંગની જરૂર છે. વેક્યુમ માટે તેની જરૂરિયાતો શું છે?

1. બીફ અને મટન સ્લાઈસિંગ મશીન પર એર-સીલ કરવામાં આવે છે. પેકેજિંગ કન્ટેનરમાંની હવા વેક્યૂમ પંપ દ્વારા બહાર કાઢવામાં આવે છે. શૂન્યાવકાશની ચોક્કસ ડિગ્રી સુધી પહોંચ્યા પછી, તે તરત જ સીલ કરવામાં આવે છે, અને વેક્યૂમ ટમ્બલર પેકેજિંગ કન્ટેનરને વેક્યુમ બનાવે છે. પહેલું એ છે કે બીફ અને મટન સ્લાઈસરથી ભરેલા કન્ટેનરને ગરમ કરવું, હવાના થર્મલ વિસ્તરણ દ્વારા અને ખોરાકમાં ભેજનું બાષ્પીભવન કરીને પેકેજિંગ કન્ટેનરમાંથી હવાને બહાર કાઢવી અને પછી પેકેજિંગ કન્ટેનરને સીલ કરીને ઠંડું કરવું જેથી અમુક ચોક્કસ અંશની રચના થાય. શૂન્યાવકાશ

2. હીટિંગ અને એક્ઝોસ્ટ પદ્ધતિની તુલનામાં, બીફ અને મટન સ્લાઇસરની હવા નિષ્કર્ષણ અને સીલ કરવાની પદ્ધતિ સામગ્રીના ગરમ થવાના સમયને ઘટાડી શકે છે અને ખોરાકના રંગ અને સુગંધને વધુ સારી રીતે સાચવી શકે છે. તેથી, હવા નિષ્કર્ષણ અને સીલિંગ પદ્ધતિનો વધુ વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે, ખાસ કરીને તે ધીમા એક્ઝોસ્ટ વહન સાથે ઉત્પાદનોને ગરમ કરવા માટે વધુ યોગ્ય છે.

બીફ અને મટન સ્લાઈસરમાં ચોક્કસ ડિગ્રી વેક્યૂમ હોય છે, જે માત્ર સાધનને સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ જ રાખતું નથી, પરંતુ સાધનના કાર્યક્ષમ ઉપયોગથી પણ ફાયદો થાય છે. વેક્યુમ-પેક્ડ મશીન લાંબા ગાળાના ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.