Η λύση στη θαμπάδα της λεπίδας του κόφτης προβάτου

Όταν ακονίζετε το μαχαίρι, προσθέστε εκ των προτέρων μια κατάλληλη ποσότητα λιπαντικού ή υγρής παραφίνης στη πέτρα για να απλωθεί ομοιόμορφα.

Τοποθετήστε μια λαβή και μια βάση μαχαιριού στη λεπίδα, η οποία είναι βολική για να κρατάτε τη λεπίδα χωρίς να πονάτε τα χέρια σας.

Κατά το ακόνισμα του μαχαιριού, το ραβδί κρατά τη λαβή με το δεξί χέρι και την εργαλειοθήκη με το αριστερό. Είναι το προσωπικό του οποίου το στόμα της λεπίδας είναι στραμμένο προς το μπροστινό μέρος του προσωπικού για την αποφυγή τραυματισμού. Κατά το τρίψιμο, αφήστε το μπροστινό μέρος της λεπίδας να μετακινηθεί από την κάτω δεξιά γωνία της πέτρας στην επάνω αριστερή γωνία. , στη συνέχεια αναποδογυρίστε στο τέλος και αλέστε την άλλη πλευρά,

Στην κανονική διαδικασία χρήσης, η μέση της λεπίδας χρησιμοποιείται περισσότερο και φθείρεται περισσότερο. Κατά τη διαδικασία ακονίσματος της λεπίδας, το κενό που σχηματίζεται στη μέση της λεπίδας θα πρέπει να διαγραφεί για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κενού σχήματος ημισελήνου στην άκρη του μαχαιριού και να επηρεαστεί η επίδραση κοπής σε φέτες του κόφτη προβάτου.